Jak Porozumět Parfémům: 5 Tipů

Jak Porozumět Parfémům: 5 Tipů
Jak Porozumět Parfémům: 5 Tipů
Anonim

Pochopíme, co je čichová pyramida a čichová paměť, jak se chypre vůně liší od jantarových, a jak se správně seznámit s parfémy a rozpoznat všechny úrovně jejich aroma.

Image
Image

Co je to pachová pyramida?

Aromatická pyramida nebo čichová pyramida je postupné rozvíjení aroma. V každé z nich jsou zpravidla tři noty: základní, střední (aka „srdeční nota“) a horní. Vrchní tóny jsou vůně, kterou voníme prvních 5-10 minut (citrusy, bergamot, citronová tráva a další lehké vůně). Střední noty se projeví poté, co se vrchní noty opotřebují a vydrží déle - až několik hodin. Zde již cítíte různé kytice: ovocné, květinové, kořeněné. Základní noty jsou nejtrvalejší a poslední, dosáhnou svého vrcholu znějícího asi za dvě hodiny a jsou cítit po dobu nejméně 6-8 hodin. Aroma pyramida se vší zdánlivě jasnou hierarchií je poměrně podmíněná věc, protože vjem určitých tónů je spíše subjektivním procesem.

Jaké druhy vůní existují?

Vůně jsou rozděleny do typů, kterých je poměrně málo. Zde jsou hlavní. Například chypre jsou například šalvěj, pačuli, dubový mech. Ambergris obsahuje vůni rostlin levandule a olejů, aldehydy jsou přítomny například v parfémech Chanel 5 a Chanel 22 - jedná se o vůně, které jsou syntetizovány z chemických sloučenin aldehydů. Mimochodem, zahrnují také mořské (ozonové). Orientální (orientální) - vůně dřeva, vanilky, pryskyřice, kůže - s tóny březové kůry a jalovce, fougere - pelargónie, dubový mech a levandule.

Jak trénovat čich?

Lidé se samozřejmě rodí s nosem, jako je Peter Greenaway, postava Suskindova románu „Parfumér“, ale ne všichni. Proto je hlavní věcí neustálý trénink. Zkuste například poznat 3-4 příchutě denně. Hlavním problémem je nedostatek jmen. Pikantní orientální vůni nazýváme těžkou a citrusovou vůni lehkou. Parfémy mají jakýsi vlastní slovník. Řekněme, že citrusové vůně lze popsat jako svěží, šťavnaté, kyselé, slunečné a nejen lehké. Plus další věc ve fyziologii - receptory pro vnímání pachů jsou umístěny v horní části nosní dutiny a na straně proudění inhalovaného vzduchu. Již z těchto receptorů jsou impulsy přenášeny do mozku. Nejprve cesta vede do limbického systému a teprve poté prochází do mozkové kůry. Úroveň vnímání čichu tedy závisí na rychlosti impulzů a individuální reakci. Zapamatování velkého počtu vůní se nazývá čichová paměť. Je tu jeden důležitý bod - pokud kouříte, bude to obtížné, protože cigarety otupí pocity chuti a vůně.

Jak poznat a cítit správnou vůni?

V obchodech s parfumerie obvykle voní všemi parfémy najednou, takže je těžké zachytit celou paletu. Navíc tam určitě nestrávíte několik hodin, abyste poznali všechny části pyramidy. Pokud máte čas, můžete si na piják dát svou oblíbenou vůni a jít ven. Nebo si vezměte svůj oblíbený vzorek s sebou. Kávová zrna jsou podle parfémů mýtus. Chcete-li vyčistit receptory, je mnohem efektivnější jednoduše napít vody.

Existují speciální školy, kde učí rozumět vůním?

Ano, tam je. A školy, workshopy a mistrovské kurzy pro výrobu parfémů. Je pravda, že je tu jedna obtíž - školy parfumerie v Rusku nemají akreditaci, a proto v nich nedostanete státní diplom. V Petrohradě funguje škola parfumerie, která funguje od roku 2013 (dálkové studium je možné, ale na schůzku musíte ještě přijít). Můžete tam vstoupit na základě pohovoru a testování. Absolvent střední školy může být kritikem i autorem parfémů. Ve škole je laboratoř. Stojí to v závislosti na formě studia (na plný úvazek, na částečný úvazek) od 125 000 do 210 000 rublů.

Škola „Perfumer“působí v Moskvě od roku 2015. To je autorova myšlenka na parfumérku Annu Agurinu. Kurz je určen těm, kteří se chtějí samostatně naučit vyrábět parfémy a rozumět vůním. Výcvik zahrnuje 4 moduly: každý z nich probíhá osobně a trvá 5 dní po dobu 7 hodin. Poslední, čtvrtá úroveň se odehrává ve Francii, v Grasse, a většina z toho je praxe. Náklady na školení jsou 1 200 eur za modul. Po ukončení studia je vydán certifikát od Grasse Institute of Perfumery.

Pokud se chcete dozvědět základní informace nebo více informací, můžete si přečíst blog parfumérky Anny Zworykiny, ve kterém hovoří o čichových schopnostech, přírodní parfumérii a různých přísadách.

Workshopy se konají v muzeu parfémů Sweet Sixties. Vede je Galina Anni, voňavkářka, publicistka a zakladatelka parfémového klubu. Zde si můžete poslechnout školení o historii vůní a stylistiky parfémů a také se zúčastnit workshopů o výrobě parfémů. Časové plány a nahrávky jsou zveřejňovány na facebookové skupině Sweet Sixties.

Doporučuje: